ARMANIAK. TAJEMNICE INTRYGUJĄCEGO ALKOHOLU
Jeden z najpopularniejszych gatunków alkoholu. Armaniak to rodzaj brandy, którego nazwa wywodzi się od francuskiego regionu Armagnac leżącego w Gaskonii. […]
WSZYSTKO O ŚLIWOWICY
Mocny alkohol o ciekawej historii. Trunek produkowany ze śliwek i butelkowany z mocą sięgającą nawet 70% ABV. Śliwowica powstaje z […]
WSZYSTKO CO MUSISZ WIEDZIEĆ O SAKE
Alkohol pochodzący z Japonii, cieszy się ogromną popularnością na całym świecie – również w Polsce. Sake to symbol japońskiej tradycji […]
DLACZEGO LATEM WARTO PIĆ CYDR?
Cydr to lekki i orzeźwiający, niskoprocentowy alkohol produkowany z jabłek. Wytwarzany przez fermentację świeżo tłoczonego soku lub koncentratu z soku […]
KOMBUCHA. CO TO ZA NAPÓJ I DLACZEGO WARTO GO SPRÓBOWAĆ?
Kombucha to świetna niskoalkoholowa alternatywa dla innych rodzajów trunków. Napój o koreańsko-chińskich korzeniach cieszy się ogromną popularnością. Jak powstaje kombucha? […]
CHOYA. JAPOŃSKIE WINO ŚLIWKOWE
Choya to wspaniałe wino pochodzące z kraju Kwitnącej Wiśni. Trunek z zielonej śliwki Ume ma charakterystyczny słodko-kwaśny smak. Choya nazwana […]
CIEKAWE METODY PRODUKCJI WINA
Wiele winnic wykorzystuje podobne metody produkcji wina. Oczywiście nie brakuje innowacyjnych podejść, które sprawiają, że trunki są jeszcze bardziej wyjątkowe. […]
TEQUILA. NAJLEPSZY ALKOHOL Z MEKSYKU
Trunek nieodłącznie kojarzący się z Meksykiem – tequila, przywołuje myśli o kolorowych uliczkach, egzotycznych owocach i tradycyjnym sombrero. Tequila to […]
KOMPENDIUM WIEDZY O GINIE
Aromatyczny gin to bezbarwny, wysokoprocentowy trunek, potocznie zwany jałowcówką. Alkohol powstaje ze spirytusu, przeważnie jęczmiennego oraz aromatów jagód z jałowca […]
Z CZYM ŁĄCZYĆ, A Z CZYM NIE ALKOHOL? TAJEMNICE FOOD PAIRINGU
Reguły łączenia jedzenia z trunkami to inaczej food pairing. Wskazują one, z którymi potrawami alkohole smakują najlepiej, a i danie […]