CALVADOS. TAJEMNICZY TRUNEK Z FRANCJI
Francuski destylat produkowany w Normandii. Podaje się go przede wszystkim jako aperitif lub digestif. Francuzi nazywają go po prostu “calvą”. […]
KONIAK. CO WARTO WIEDZIEĆ?
Koniak cieszy się ogromną popularnością i uznaniem. Utożsamiany z luksusem, szacunkiem i wykwintną elegancją, trunek zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienia. […]
WSZYSTKO, CO MUSISZ WIEDZIEĆ O FERMENTACJI ALKOHOLU
Fermentacja to nic innego, jak proces przemiany związków organicznych, przeprowadzany w środowisku beztlenowym, pod wpływem mikroorganizmów. Efektem fermentacji jest dysmutacja […]