Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek na świecie. Bacardi to brand, którego nie trzeba nikomu przedstawiać. Marka założona w 1862 roku przez Don Facundo Bacardi, który zakupił destylarnię w Santiago de Cuba. Symbolem marki Bacardi jest nietoperz, który na Kubie symbolizuje szczęście. W portfolio Bacardi znajdują się edycje różniące się aromatem i smakiem – Carta Blanca, Carta Oro oraz Carta Negra. Co warto wiedzieć o marce i jakie pikantne szczegóły zapisane są na kartach historii firmy?
Historia marki
Celem założyciela marki – Don Facundo, było stworzenie rumu, który zadowoliłby wschodzące klasy średnie na Kubie. Postanowił on wyprodukować najlepszy rum, który będzie wyróżniał się na tle innych, podobnych produktów. Don Facundo bazował na najlepszych składnikach – wyjątkowej odmianie drożdży i trzcinie cukrowej rosnącej na obrzeżach Santiago de Cuba. Podstawę rumów Bacardi stanowi destylat znany jako “aguardiente”. Dopełnieniem jego jest lżejszy i delikatniejszy “redestilado”. Do filtracji trunków wykorzystuje się węgiel drzewny. Osiem pokoleń rodziny Don Facundo pielęgnowało i nadal pielęgnuje ducha produkcji Bacardi.
Firma
Marka Bacardi sprzedaje alkohole w ponad 170 krajach na świecie i prowadzi ponad 20 zakładów produkcyjnych. Bacardi Limited ma główną siedzibę w Hamilton na Bermudach. Firma zatrudnia kobiety i mężczyzn, z doświadczeniem, pasją, wiedzą i umiejętnościami gorzelniczymi, marketingowymi i sprzedażowymi.
Produkty
Oferta marki Bacardi jest bardzo różnorodna i z pewnością trafi w gusta szerszej grupy odbiorców:
Biały rum, którego recepturę wymyślił sam Don Facundo. Jest gładki i subtelny, a na podniebieniu dominują akordy migdałów, wanilii. Ekspresja filtrowana przy wykorzystaniu węgla drzewnego. Jest to doskonała baza koktajli i drinków.
Trunek jest dziełem Master Blenderów marki Bacardi. Ma bogaty smak i przepiękny złoty kolor. Na palecie nuty wanilii, karmelu, migdałów, bananów. Całość wieńcz dębowy finisz.
Czarny rum. Ma intensywny, bogaty smak. Dojrzewa w mocno opalanych dębowych beczkach. Jest idealnym dopełnieniem drinków, ale równie świetnie sprawdzi się podczas degustacji solo.
Nowości
Bacardi, które szczyci się wieloletnią tradycją i historią wytwarzania rumów, wypuszcza na rynek nowości, które cieszą się dużą popularnością wśród koneserów. Jest to np. Bacardi Anejo 4, czyli mieszanka rumów, z których najmłodszy leżakuje przez minimum 4 lata. Kolejny to Bacardi Reserva Oro 8, leżakujący w dębowych beczkach przez 8 lat. Ciekawostką są alkohole o owocowych smakach np. Bacardi malinowe, mango czy limonka.
Ciekawostki
- Szczep drożdży wykorzystywanych w procesie produkcyjnym został nazwany “La Levadura Bacardi”. Odpowiada on w dużej mierze za wyjątkowy profil smakowy rumów Bacardi.
- Marka Bacardi angażuje się w promocję odpowiedzialnego spożywania alkoholu.
- Kiedy w 1920 roku kongres USA zakazał sprzedaży i konsumpcji alkoholu, marka Bacardi zaczęła kampanię promocyjną Kuby. Wyspę przedstawiano jako tropikalny raj, idealny dla miłośników trunków alkoholowych.
- Od 1936 roku koktajl Bacardi, zgodnie z decyzją sądu musi być przygotowywany na bazie Bacardi. Inne rumy nie wchodzą w grę.
- 14 października 1960 roku rząd skonfiskował wszystkie aktywa spółki na Kubie.
- El Coco to palma kokosowa posadzona w momencie założenia marki przed gorzelnią Santiago de Cuba. Prawie 100 lat później uschła ona, wywołując smutek i motywację do dalszego działania.
- Najciekawszym owocowym smakiem Bacardi jest Bacardi Dragonberry, czyli rum o smaku pitaji, zwanej smoczym owocem.
Szukasz dobrego rumu? Zajrzyj na Barbadoo.pl
