Mojito to ponadczasowy klasyk w świecie drinków. Wyróżnia się mocno orzeźwiającym smakiem i cudownie urzekającym aromatem. Ta orzeźwiająca mikstura ma zwolenników na całym globie. Nic więc dziwnego, że wariacji na temat Mojito powstało tak wiele, że trudno je zliczyć. Jakie są alternatywy dla klasycznego koktajlu? Co wspólnego ma Hemingway z Mojito i dlaczego drink z rumem smakuje najlepiej latem?
Ulubiony drink pisarza
Według opowieści to właśnie Ernest Hemingway przyczynił się do rozsławienia hawańskiego baru La Bodeguita del Medio. Pisarz był stałym klientem lokalu, w którym serwowano drinka Mojito. Potwierdzeniem tej tezy ma być napis, który Hemingway wykonał samodzielnie na ścianie knajpy, a brzmiał on – „moje mojito w La Bodeguita, moje daiquiri w El Floridita”. Napis widnieje do dziś, a Ernest z pewnością był wielkim miłośnikiem koktajli z rumem.
Klasyczny koktajl
Przepis na klasyczne Mojito prezentuje się następująco:
- 45 ml białego rumu
- 20 ml świeżego soku z limonki
- 6 sztuk gałązek mięty
- 2 łyżeczki białego cukru trzcinowego
- woda sodowa
To klasyk, który można z łatwością powtórzyć w domu ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i nie zawiera dużej ilości składników.
Inne oblicze Mojito
Mojito można swobodnie modyfikować dodając lub zamieniając poszczególne składniki. Mile widziany jest dodatek sezonowych owoców, które podkręcają orzeźwiający, lekki i niepowtarzalny smak drinka.
Z arbuzem
Bardzo popularna letnia odsłona Mojito bazująca na sezonowym, soczystym owocu. Arbuz zmienia konsystencję drinka czyniąc go niemal że posiłkiem.
- 40 ml białego rumu
- 20 ml syropu cukrowego
- limonka
- mały arbuz bez pestek
- liście mięty
- lód
Arbuza należy zblendować i przelać przez sitko do szklanki. Do miąższu owocu dodaj zgniecione liście mięty, rum, syrop cukrowy oraz lód. Całość wykończ wyciśniętym sokiem z limonki. Wszystkie składniki wymieszaj. Drinka udekoruj miętą, limonką lub wyciętym kawałkiem arbuza.
Z wódką
W tym przypadku zmianie ulega całkowicie charakter oryginalnego Mojito – rum zostaje zastąpiony wódką. To propozycja dla osób, które lubią smak mięty i limonki, ale nie koniecznie przepadają za rumem.
- 50 ml wódki
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- sok z limonki
- liście mięty
- woda gazowana
- kruszony lód
Do wysokiej szklanki należy włożyć cukier i przelać wyciśnięty sok z limonki. Cukier należy rozpuścić w soku. Następnie dodaj liście mięty oraz dwie ćwiartki limonki. Całość lekko zmiażdż barmańskim muddlerem. Dodaj kruszony lód, wódkę i wodę gazowaną. Delikatnie wymieszaj drinka i udekoruj go miętą.
Z truskawką
Jeden z najbardziej ulubionych owoców sezonowych Polaków – truskawka. W tej odsłonie ucieszy miłośników koktajli i drinków. Mojito o smaku truskawkowym to absolutny hit każdej letniej imprezy.
- 80 ml białego rumu
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- kilka cząstek limonki
- kilka liści mięty
- garść truskawek
- woda gazowana
- lód kruszony
Truskawki ugnieć lub zblenderuj z limonką. Wrzuć do tego miętę i cukier, a następnie ponownie ugniataj. Szklankę dopełnij do połowy lodem. Wlej rum i wymieszaj. Całość uzupełnij wodą gazowaną. Koktajl udekoruj truskawką.
Praktyczne wskazówki
Aby Mojito oczarował degustującego, musi wyróżniać się doskonałym smakiem i konsystencją. Aby tak było, warto zadbać o następujące elementy:
- nie miażdż skórki limonki, która w ten sposób może uwolnić gorzki smak;
- usuń łodygi z mięty, wykorzystaj same liście;
- pamiętaj o proporcjach;
- wybierz świeże owoce.
Szukasz dobrego rumu? Zajrzyj na https://www.barbadoo.pl/
