Bacardi jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej cenionych producentów rumu na świecie. Ten alkoholowy gigant produkuje nietuzinkowy specjał w wielu wariantach smakowych. Rum to baza pod wiele klasycznych koktajli np. Mojito, Cuba Libre czy Pina Colada. Co to musisz wiedzieć o rumie Bacardi? Jakie są smaki tego trunku i z czym pić alkohol produkowany z trzciny cukrowej? Poznaj najważniejsze fakty o słynnym Bacardi.
Historia
Początki marki Bacardi sięgają XIX wieku. Założona w 1862 roku firma, działa aktualnie pod przewodnictwem prezesa Facundo Bacardi. Współcześnie jest to jedna z największych firm alkoholowych na rynku międzynarodowym. Marka ma w portfolio wiele znanych brandów, między innymi – Grey Goose, Martini, Patron, Bacardi. Siedziba firmy znajduje się w Hamilton na Bermudach. Założyciel Bacardi – Don Facundo Bacardi Masso rozpoczął wytwarzanie rumu w Santiago de Cuba. W 1888 roku marka zyskała uznanie, a rum Bacardi stał się oficjalnym trunkiem hiszpańskiego dworu królewskiego. Symbolem brandu został nietoperz, utożsamiający wszystko, co dobre. 10 lat później powstała receptura na dwa klasyczne koktajle, które weszły do światowego kanonu – Daiquiri i Cuba Libre. W kolejnych latach Bacardi pojawiło się na rynkach nie tylko europejskich, ale i amerykańskich. Gdy w Ameryce zaczęła obowiązywać prohibicja, Kuba stała się miejscem utożsamianym z produkcją, sprzedażą i konsumpcją alkoholu. Gdy do władzy doszedł Fidel Castro, rodzina Bacardi przeniosła działalność w inne miejsce – na Bermudy.
Współcześnie
Bacardi z upływem lat przekształciło się w Bacardi Limited i stało się jednym z największych dystrybutorów nie tylko rumu. W 1992 roku powstało pięć oddziałów firmy – na Bermudach, Bahamach, a także w Stanach Zjednoczonych, Portoryko i Meksyku. W 1993 roku Bacardi połączyło siły z grupą Martini & Rossi. Od 2009 roku Bacardi Limited jest dumnym posiadaczem certyfikatu „Triple Crown”, co oznacza, że każdy z licznych zakładów spełnia wszystkie restrykcyjne wymagania, dotyczące działalności producentów alkoholu z sektora premium.
Portfolio
W ofercie marki Bacardi znajduje się kilka ciekawych pozycji – rumy białe, złote, ciemne, starzone w beczkach czy warianty aromatyzowane. Są to trunki lekkie, złożone, różnorodne. Najczęściej nagradzany rum na świecie – Bacardi Carta Blanca, to najważniejszy produkt w portfolio. Trunki Bacardi butelkowane są najczęściej z mocą rzędu 37-40% alkoholu. Są to ekspresje wytwarzane ze sfermentowanego soku trzciny cukrowej lub melasy.
Smak
Najwięcej uwagi, warto poświęcić topowym pozycjom w ofercie marki Bacardi:
- Rum biały.
Lekki, wyróżniający się akcentami roślinnymi, orzechowymi niuansami oraz wyważonym charakterem. Jest to słodki trunek, z nutami waniliowo-kwiatowymi.
- Rum złoty.
Bacardi Carta Oro. Intensywnie bursztynowa barwa i wyrazisty smak – to cechy charakterystyczne tej ekspresji. Dojrzewa w dębowych beczkach. W złotym wydaniu znajdziemy nuty toffi, wanilii i karmelu.
- Rum ciemny.
Tutaj wybór jest naprawdę imponujący: Bacardi Carta Negra Dark Rum, Bacardi Diez 10 YO, Bacardi 8 Anos, a także Bacardi Gran Reserva Limitada – kupaż najstarszych i najlepszych destylatów dojrzewających w piwnicach Bacardi.
- Rum spiced.
Aromatyzowane trunki, które urzekają aromatem wanilii, cynamonu i innych przypraw.
- Rum biały, aromatyzowany.
Bacardi Lime, Coconut, Raspberry. Intensywnie owocowe nuty smakowe i aromatyczne to genialna baza pod ulubiony koktajl alkoholowy.
Degustacja
Rumy Bacardi doskonale nadają się zarówno do degustacji bez dodatków – saute, jak i jako dodatek do ulubionych koktajli i drinków. Ciemne, starzone trunki dobrze jest smakować solo, w niskiej szklance z grubym dnem typu tumbler. Miłośnicy barmańskich kompozycji, mogą przygotować na bazie rumu Bacardi pyszny koktajl alkoholowy np. Mojito. Inne rekomendowane przed producenta drinki to: Hurricane, Daiquiri, Cuba Libre, Ginger Snap, Rum Mule.
Gotowe koktajle
W portfolio marki Bacardi oprócz rumów znajdują się również gotowe drinki w puszce np. Bacardi Lime & Soda, Bacardi Rum Punch czy Bacardi Limon & Lemonade. Pozycje te najlepiej smakują schłodzone. Oprócz produktów w puszkach, dostępne są również trunki w małych, szklanych butelkach np. Zombie, Bahama Mama, Mojito.
Szukasz dobrego rumu? Zajrzyj na https://www.barbadoo.pl/
