HISTORIA RUMU I TRZCINY CUKROWEJ
Rum znany jest ludziom od bardzo dawna. Ten ulubiony napitek piratów i żeglarzy, szybko zdobył uznanie szerszej grupy społecznej. Współcześnie […]
CALVADOS. TAJEMNICZY TRUNEK Z FRANCJI
Francuski destylat produkowany w Normandii. Podaje się go przede wszystkim jako aperitif lub digestif. Francuzi nazywają go po prostu “calvą”. […]
KONIAK. CO WARTO WIEDZIEĆ?
Koniak cieszy się ogromną popularnością i uznaniem. Utożsamiany z luksusem, szacunkiem i wykwintną elegancją, trunek zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienia. […]
WSZYSTKO, CO MUSISZ WIEDZIEĆ O FERMENTACJI ALKOHOLU
Fermentacja to nic innego, jak proces przemiany związków organicznych, przeprowadzany w środowisku beztlenowym, pod wpływem mikroorganizmów. Efektem fermentacji jest dysmutacja […]
WSZYSTKO, CO MUSISZ WIEDZIEĆ O DESTYLACJI ALKOHOLU
Destylacja jest nieodłącznym etapem procesu produkcji każdego rodzaju alkoholu. To właśnie destylacja w dużej mierze wpływa na walory smakowe i […]
ARMANIAK. JAK PIĆ FRANCUSKI ALKOHOL?
Armaniak to trunek wywodzący się z Francji. Jest to odmiana brandy. Ekspresja powstaje wskutek kupażowania destylatów win gronowych lub owocowych. […]
ALKOHOLE Z CHORWACJI. RAKIJA
Chorwacja to przepiękny, malowniczy kraj, pełen górskich krajobrazów, małych miasteczek i zabytków. Jest to jeden z najchętniej odwiedzanych regionów w […]
ANGEL’S SHARE – CO MUSISZ WIEDZIEĆ O DZIAŁCE ANIOŁÓW?
Angel’s share to termin, który bardzo często pojawia się w kontekście wina czy whisky. Czym jest tak zwana działka lub […]
COINTREAU – LIKIER POMARAŃCZOWY Z HISTORIĄ
Wytrawny likier pomarańczowy dodawany do wielu drinków np. Margarity czy Long Island Ice Tea. Niekiedy wykorzystywany do wypieków i deserów. […]
NAJPOPULARNIEJSZE LIKIERY SMAKOWE
Likier to bardzo uniwersalny trunek, który doskonale sprawdza się na prezent. Ilość likierów, różniących się smakiem i zawartością alkoholu jest […]